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凉拌手工面的做法

2019/05/14 来源:潮州信息港

导读

凉拌手工面的材料面粉300g豆角30g麻油适当盐适当糖适当番茄汁适当蔬菜汁适当香葱适当香菜相克食品适当鸡粉适当陈醋相克食品适当 凉拌手工

凉拌手工面的材料面粉300g豆角30g麻油适当盐适当糖适当番茄汁适当蔬菜汁适当香葱适当香菜相克食品适当鸡粉适当陈醋相克食品适当 凉拌手工面的做法图片步骤,怎样做凉拌手工面好吃?

准备100克面粉,把番茄汁倒入,和成干湿适中的面团

和步骤11样的方法,和蔬菜汁面团

和上面两个步骤1样的方法做1个水和的面团,3个面团醒发10分钟

取1个面团,擀成长条

上面撒生粉,卷起来

切成条

按上面方面分别切好的面条,撒上生粉

豆角,香葱,香菜洗干净

切碎,把香葱香菜装碟里

准备好1盆热开水,1盆凉开水

把面放热水里煮

煮面的同时做酱汁,装葱的碟里放1大勺麻油,放适当的糖,盐,生抽,少量陈醋

面快煮好时放入豆角

煮好的面全部打进冷开水盆里

把水控掉后倒入做好的酱汁搅拌

装盘

为了不被误解,我必须加1个图片说明,亲们,那是1个凳子

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.面团不容易和的太软,太软容易断。

2.在面团和切好的面条上撒生粉,不会粘住,煮的时候汤也不会太粘。

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