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蜜汁糯米枣的做法_1

2018-11-07 18:30:52
蜜汁糯米枣的做法 “这菜以前在餐馆里吃过,记得纳米喜欢吃,凭着感觉做一次,餐馆里好象不是蒸出来的,米妈自做主张用蒸的方法来做,结果还可以,但女儿这次却只吃枣,不吃糯米面,害得妈妈一个个的抠出来,呵呵。” 食材明细 主料 大枣 15粒 糯米面 50克 辅料 白糖 20克 奶粉 20克 甜味 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蜜汁糯米枣的做法步骤 1原料图,红枣需要提前泡软。 2将奶粉和糖同糯米面一起纳盆。 3加适量水,边加边搅拌,呈粗颗粒状。 4用手将面团成团备用。 5借助剪刀或者其它工具,将枣枣核去掉,尽可能保持枣的完整性。 6将面团反复揉软。 7分成小团酿在枣子中间。 8摆盘后放在水开已开的笼格上。 9大火蒸十二分钟。 10另取一小锅,加两大勺水,适量糖。 11兑一勺淀粉水。 12糖水烧开后,勾芡。 13将芡汁浇在蒸好的枣上。
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