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黄瓜鸡蛋肉丁炸酱面的做法

2019/05/15 来源:潮州信息港

导读

主料: 黄瓜 2根 5花肉 适当 鸡蛋 2个辅料: 蒜 4瓣调料: 黄豆酱 6平勺 孜然 适当黄瓜鸡蛋肉丁炸酱面的做法:1、

主料: 黄瓜 2根 5花肉 适当 鸡蛋 2个

辅料: 蒜 4瓣

调料: 黄豆酱 6平勺 孜然 适当

黄瓜鸡蛋肉丁炸酱面的做法:

1、需要的材料

2、先炒鸡蛋:炒锅预热加油,放入打好的鸡蛋,边炒边用筷子按1个方向搅拌,炒成鸡蛋末

3、黄瓜切丁,肉切丁,蒜切末,丁的大小较黄豆大些便可

4、准备好炒锅,放入足够炒肉丁的油,等油温升上来先煸炒肉丁

5、顺次放入蒜末、黄豆酱煸炒,把酱炒香

6、放入黄瓜丁,大火煸炒,直至把黄瓜的水份炒出来

7、在这进程中,酱可能会有点糊锅,不要紧,可以把黄瓜煸炒到打蔫后加入适当的水

8、加入孜然和鸡蛋,再翻炒匀便可

黄瓜鸡蛋肉丁炸酱面的特点:

咸香适口

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